胡蘿蔔肉絲炒面-tft每日頭條

胡蘿蔔肉絲炒面

美食更新时间:2024-07-31 09:09:39

　　1、材料：碗面2個、胡蘿蔔1個、瘦肉50克。調料：蔥1根、蚝油2湯匙、鹽少量、生粉少量、花生油、康師傅紅燒牛肉面調味料半袋。

　　2、胡蘿蔔洗幹淨切絲後瀝幹水分，蔥切段；

　　3、瘦肉切絲後用少量鹽、油、生粉拌勻，腌15分鐘；

　　4、鍋裡水開後，放進碗面，煮至8成熟（大概是面條自然散開後再煮2分鐘），撈起面條過冷水，瀝幹水分；

　　5、熱油鍋，放入蔥白部分爆香；

　　6、放進胡蘿蔔絲翻炒至軟身；

　　7、把胡蘿蔔絲和蔥白用鏟子拔開一邊，倒入瘦肉絲煸炒至變白，把原料全部盛起；

　　8、重新熱油鍋，放進瀝幹水分的面條翻炒1分鐘；

　　9、加入其他材料，翻炒均勻；

　　10、加入2湯匙的蚝油，加入半袋的紅燒牛肉面調味料，加入蔥段，把面條跟其他材料翻炒均勻，再炒大概1~2分鐘就可以出鍋了。

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