涼拌手撕雞絲如何做-tft每日頭條

涼拌手撕雞絲如何做

美食更新时间:2025-02-12 13:39:18

　　1、主料：雞胸脯肉1小塊、豆腐絲1把、黃瓜1根、紫甘藍2片。

　　2、輔料：花椒1小把、蒜2個、紅辣椒2-3個、生抽1勺、香醋2勺、辣椒油1勺、鹽1勺。

　　3、鍋中加入适量的水，加入紅辣椒、花椒和少許鹽，将雞脯肉放入裡面煮熟。

　　4、煮好雞脯肉撈出放涼，再将它手撕成細條。

　　5、将豆皮絲放入剛煮過雞肉的水中焯熟。

　　6、焯好的豆皮絲馬上撈出放入涼水中。

　　7、黃瓜和紫甘藍分别切成絲。

　　8、将浸泡冷水的豆皮絲放入碗底，上面碼上黃瓜和紫甘藍絲，再放入擠壓出來的蒜泥。

　　9、表面上撒些花生碎，再放入辣椒油、生抽、香醋和香油即可。

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