食材:河蝦(已清洗)、花蛤(已吐完泥沙洗淨)、姜片、香蔥。
燒鍋倒油燒熱,下入姜片炝鍋。
接着,下入已洗淨的花蛤和已清洗好的河蝦,加适量的料酒。
翻炒一會兒。
然後,加适量的生抽。
再加适量的白糖。
再加适量的鹽。
調味,翻炒至花蛤開口。
最後,擱入香蔥,即成。
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