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豆沙包子做法圖解

美食 更新时间:2025-01-19 02:53:43

  1、将冰水、粉類、酵母、糖一起放入面包機。

  2、揭開蓋子,按合面程序将面團攪拌完成。

  3、取出面團在操作台上,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

  4、發酵好的面團切成大約60克左右的小劑子。

  5、取一小劑子捍成中間厚,四周薄的圓片,在圓片上放上一大勺豆沙餡。

  6、打折收緊收口,放在墊了濕布的蒸抽上醒發20分鐘。

  7、大火寬水将水煮沸,放上蒸抽。

  8、大火繼續蒸15分鐘即可熄火,蒸鍋靜置5分鐘左右再揭開鍋蓋,包子即可食用。

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