1、竹筍1個、幹香菇适量、油适量、蚝油适量、鹽适量、水适量、蔥适量、姜适量、幹辣椒2個。
2、方法:首先準備好竹筍和香菇。将香菇和竹筍切好備用(切好的竹筍放入水中浸泡)。
3、鍋中放入水燒開,放入竹筍焯水。鍋中放油,放入蔥、姜、幹辣椒炒香。
4、放入竹筍翻炒。放入香菇翻炒。然後放入蚝油調味,放入鹽調味。放入少許水翻炒,香菇和竹筍炒熟即可。
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