需要準備的材料:培根肉片适量,青椒适量,食鹽少量,生抽少量,生姜少量,大蒜少量。
方法/步驟
1、準備培根,将每個大片培根切成方塊額。
2、準備大蒜跟生姜,培根雖然是熏制品,但加些大蒜跟姜是不錯的選擇。
3、準備幾個大青椒。
4、将青椒切成絲條。
5、将培根放入油鍋中,食用油少放,中火慢煎。
6、将培根肉片兩面煎成金黃色。
7、培根肉片弄出油鍋。
8、放入大蒜跟生姜絲。
9、将青椒絲放入油鍋中熱炒。
10、不能炒過了,不然青椒顔色不好看,味道也不好。
11、放入适量食鹽(培根已經加了鹽了,不能培根裡面再加鹽了)。
12、加入培根肉片。
13、混炒培根肉片跟青椒。
14、加入生抽着色。
15、熱鍋中翻炒2分鐘即可。
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