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香辣莴苣

美食 更新时间:2024-12-05 12:30:21

  1、材料:莴筍、肉糜、鹽、油潑辣子、生姜粉、料酒。

  2、做法:

  (1)肉糜中加入适量鹽、料酒和生姜粉拌勻,莴筍洗淨切滾刀塊。

  (2)在熱鍋中倒少許油,加入拌好的肉糜,用小火煸炒,炒散并炒出香味(可以參考炒肉臊的趕腳)

  (3)轉大火,加入莴筍塊翻炒2~3分鐘。

  (4)加入油潑辣子,翻炒均勻即可。

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