五花肉洗好。
切成薄片。盡量切薄一點。準備适量海鮮醬。
姜切姜蓉。
蒜苗切小段。
切好的肉片中加入适量食用油、燒酒、海鮮醬、姜蓉、食鹽。
充分攪拌均勻,腌制半小時以上。
電餅铛預熱,上下層塗一層油。
把腌好的肉平鋪好,剩下的腌制汁也一起倒下去。
合上蓋子。
2分鐘後要翻動肉片。
最後撤上切好的蒜苗。
合上蓋子焗3分鐘後即可裝盤子。
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