1、準備好4個辣椒,把辣椒洗幹淨切成小塊。
2、把辣椒放一個大點的碗裡,這樣便于翻拌。
3、接着放入蒜末,姜末,鹽,喜歡吃味精的也可以放點,然後翻拌均勻。
4、拌好吼吼倒入一個有蓋子的碗裡或者保鮮盒裡。
5、然後蓋上蓋子,如果沒蓋子,用保鮮膜罩住也可以。放冰箱腌制,24小時後就可以拿出來吃了。
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