1、羊肉750g、可樂200ml、老抽10ml、鹽适量、炖肉料包1個、蔥2-3段、姜片3-4片、幹辣椒2-3個。
2、羊肉切塊,蔥姜切好備用。
3、鍋燒熱放入少許油,下蔥姜爆香,放入羊肉翻炒變色。
4、倒入老抽翻炒上色,倒入可樂,加開水沒過羊肉,放入炖肉料包和幹辣椒,加蓋小火焖煮。
5、約1小時至羊肉軟爛,加鹽調味。将湯汁收濃即可。
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