12月14日,CRI環球資訊廣播FM90.5《邊走邊看》中孟建交40周年節目邀請愛大廚代表阮一鑫與CRI孟加拉語部副主任曹豔華做客直播間,與聽衆分享于11月初在孟加拉國首都達卡舉辦的中國美食節期間的見聞與感想,在一小時的直播節目中,兩位嘉賓與主持人暢談了在孟加拉國的各種見聞。
此次節目的策劃源于中國美食節的成功舉辦,在中孟兩國建交40周年之際,為增進兩國人民間的了解,向孟加拉國受衆展現多元的中國文化,中國駐孟加拉國大使館、中國國際廣播電台合作主辦了這次國際美食文化交流活動。
作為合作方的愛大廚在此次美食節中擔任重要角色,由愛大廚精心挑選的五名頂級廚師團隊在為期五天的活動中,向孟加拉國民衆展示了豐富多彩的中華美食文化。
愛大廚作為一家廚師上門O2O垂直領域的創業公司,在成立的一年多時間裡,廣納廚藝界人才,已擁有超過3000名專業廚師,此次活動愛大廚充分發揮自身的資源優勢,派遣五位享譽全國的廚藝界大師與兩名愛大廚工作人員,共赴孟加拉國,開展中華美食傳播之旅。
在活動期間,來自愛大廚的中國廚師與當地廚師密切配合,每日為美食節的各個環節做着緊張的準備。同時在兩國廚師之間也開展了生動有趣的文化交流,在酒店的中央廚房中,中國廚師帶領孟加拉國廚師學做菜、學語言,已然成為一道獨特的風景線。每日晚間的自助餐時間,主辦方特别設置多個廚藝展台,中國大廚現場表演拉面、食雕、酥點、包餃子等中國傳統美食技藝,許多有興趣的孟加拉國民衆也被邀請上台,由中國大廚手把手指導,體驗了一把制作中國美食的樂趣。
除了分享美食節中的趣事,兩位嘉賓與主持人也在節目中暢談孟加拉國的飲食文化、曆史名人、音樂藝術等話題,将自己的親身經曆與感受分享給廣大聽衆,然而短短一小時的節目時間,并不能将此行的感受盡數分享給聽衆,隻願這次的分享能為大家提供一些了解孟加拉國的線索,促進兩國人民之間的了解,加深雙方的友好情誼。
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