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肉松吐司的做法

美食 更新时间:2024-10-08 20:59:04

  1、肉松吐司是一道美食,主要食材有1大勺油、1小勺鹽、1個雞蛋、1小勺鹽、1/4杯糖、1小勺酵母、150g牛奶、大勺奶粉、30g黃油、适量肉松。

  2、把雞蛋放進面包機。

  3、白糖放進面包機的一角。

  4、在另一個角放進1小勺鹽。

  5、放進植物油。

  6、放奶粉,高筋面粉。

  7、在高筋面粉中間挖一個坑放1小勺酵母。

  8、放150牛奶。

  9、開始揉面。第一次揉面單用揉面程序,20分鐘。

  10、要多揉幾次面,揉第二次的時候放進黃油,揉到面團拉出筋膜。把面團拿出來排氣。

  11、發酵到2-2.5倍大,取出排氣,分割成3份,滾圓,饧10分鐘。

  12、取适量肉松備用,取出一個面團,擀成橢圓形,均勻的撒上肉松。

  13、然後從一端小心卷起,卷好後放入吐司模中,進行二次發酵。

  14、發酵到八至九分滿時加蓋,烤箱預熱,170度約烤40分鐘即可。

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