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奶油淋面蛋糕配方

美食 更新时间:2024-11-16 20:55:08

  1、主料:淡奶油250克,糖粉少許,細砂糖20克,草莓8顆。

  2、輔料:8寸蛋糕胚1個。

  3、淡奶油倒入幹淨的容器,倒入細砂糖低速打發。

  4、淡奶油慢慢變得濃稠,随時檢查狀态。

  5、打到6分發,提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。

  6、将打發好的奶油倒在蛋糕胚中心。

  7、用勺子或者抹刀将奶油向周圍抹平,利用勺子底部将奶油往下滑。

  8、草莓洗淨擦幹去蒂。

  9、将草莓擺在蛋糕上。

  10、裝飾薄荷葉,撒少許糖粉即可。

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