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炸素蝦如何做

美食 更新时间:2025-02-09 12:14:03

  1、将鮮活的大蝦入水沖洗。

  2、剪去蝦須,挑去蝦線,放入盤中。

  3、撒上細鹽,翻弄均勻,腌制一刻鐘。

  4、開火,鍋中到油,加熱。

  5、油溫升高,七八成熟時,直接将腌好的大蝦倒入。

  6、大火快速翻炸,三五分鐘後,關火,撈出裝盤。

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