土豆炖紅燒肉的最簡單做法-tft每日頭條

土豆炖紅燒肉的最簡單做法

美食更新时间:2025-01-06 20:22:51

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）1

不加額外的油，肥而不膩，徹底光盤～

By 雪大大美味生活

用料

五花肉 500克
土豆 2小個
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 2個
桂皮 1塊
料酒 1勺
水适量
蔥一小段
冰糖 30克
幹辣椒 2個

做法步驟

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）2

1、冷水放五花肉塊，加入蔥姜料酒去腥，煮開後，用涼水沖洗幹淨，晾幹備用（不晾幹抄的時候爆油）

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）3

2、起鍋，不放油，小火直接放入五花肉慢慢煸炒。

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）4

3、肉炒出，五花肉有點焦，出鍋備用

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）5

4、調整小火，用煸炒的油炒糖，放入冰糖，慢慢炒，炒出茶色～

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）6

5、放入肉均勻上色後加入配料。

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）7

6、配料炒香，加入生抽，一點老抽上色就可以啦，适量耗油？

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）8

7、加入開水，可以多一點，小火炖30分鐘，中間不要加水哦。過程中加入适量的鹽，雞精～

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）9

8、30分鐘後，加入土豆或者其他配菜都可以，再炖30分鐘

土豆炖紅燒肉的最簡單做法（最好吃的紅燒肉炖土豆做法）10

9、好像，出鍋啦

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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