1、蒜苔洗淨後切成均勻的小段。
2、切好後備用。新鮮的蒜苔用手指輕輕一撅就會斷,這樣的蒜苔口感非常好。
3、前腿肉切片,姜片蔥白切好備用。
4、熱鍋燒油,下入姜片蔥白爆香。
5、再把豬肉片放入鍋中,翻炒兩下,倒入适量的料酒,繼續翻炒至肉色變白。煸炒豬肉是給這道炒蒜苔增加肉香,也綜合一部分的蒜味。
6、下入蒜苔,倒入适量的生抽提鮮,并加入适量的鹽,翻炒4分鐘,蒜苔略微變軟即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!