1、材料:大米200克,豬瘦肉、鮮蘑菇各50克、精鹽、味精、香油各适量。
2、将蘑菇去蒂、洗淨、切成末;豬瘦肉洗淨,切成碎末備用。
3、坐鍋點火,加入适量清水,先放入大米、蘑菇煮至粥将熟,再下入豬瘦肉續煮至粥稠,然後淋入香油,撒入精鹽、味精調勻即可出鍋。
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