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梭子蟹的制作方法

美食 更新时间:2025-02-08 22:28:32

  1、将梭子蟹從尾部掰開,剪掉毛腮,把蟹從中間切半再切半,大鉗子敲開。

  2、熱鍋倒油,放入蔥姜蒜炒香後,放入螃蟹,炒至發紅後,倒入耗油,料酒,年糕片,翻炒均勻。

  3、加入糖,鹽,生抽,老抽翻炒就可以出鍋了。

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