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吃素的木耳黃花菜怎麼做

美食 更新时间:2025-02-11 07:03:28

  1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時。泡黃花菜的間隙,泡幾朵木耳。泡好後清洗幹淨,撕成小塊。瘦肉切絲,黃花菜捏幹水分。

  2、鍋内放油燒熱,放入蔥花爆香,把肉絲先下鍋煸成白色,然後放木耳煸炒。

  3、下黃花菜、加入少許湯、精鹽,炒至黃花菜入味,出鍋即可。黃花菜炒木耳如果不加肉就是著名的齋菜。

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