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魚鍋餅子的做法

美食 更新时间:2024-12-01 15:40:26

  1、食材:鲫魚适量、玉米餅、幹黃花菜适量、蔥姜蒜油鹽适量。

  2、處理幹淨小黃花或大頭寶,3斤左右到鍋子六七成滿,鍋底鋪層姜片放進魚,加适量的蔥段蒜瓣。

  3、加半杯左右米酒,啤酒也可以。

  4、加一小勺鹽,添一杯水,沒過魚剛剛好,加5大勺甜面醬。

  5、大火到滾,轉文火焖20分鐘就可以了。

  6、熱的玉米餅沾到湯汁裡,搭配鮮嫩的魚肉,獨特的味道食過不忘。

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