苦瓜炒雞蛋怎麼做不苦又好吃?主料:苦瓜2條輔料:雞蛋4個,下面我們就來說一說關于苦瓜炒雞蛋怎麼做不苦又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:苦瓜2條。
輔料:雞蛋4個。
配料:鹽适量、油适量。
苦瓜泡水10分鐘,洗淨備用。
4個雞蛋打入小盆備用。
苦瓜挖去瓜籽。
切薄片,放1勺鹽攪拌勻。
油熱鍋,倒入苦瓜翻炒至變色。
倒入少許油,倒入4個雞蛋,将鍋裡的雞蛋沿着鍋旁轉一圈。
弄散蛋黃,煎至兩面金黃即起鍋。
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