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做排骨米飯教程

美食 更新时间:2024-08-01 00:15:29

  1、用料:一字肋排2根、胡蘿蔔1根、幹香菇15朵、土豆1個、八角1個、花椒一小撮、生姜1塊。

  2、米泡好:取和平時煲米飯同等的量,淘洗幹淨浸泡。

  3、胡蘿蔔、土豆、幹香菇洗淨、切丁備用。

  4、排骨洗淨,放入有姜塊燒開的水焯水去腥,撈出後加入生抽、料酒、姜末腌制15-20分鐘。

  5、冷鍋倒油,待油溫熱放入腌制好的排骨,煎至兩面金黃。放入八角、花椒、五香粉、鹽入味,翻炒,後依次放入土豆、胡蘿蔔、香菇翻炒入味。然後加入水焖10分鐘。

  6、把排骨等加入電飯煲,放在米飯上面,水跟平時煲米飯的量一樣。按下煮飯鍵即可。

  7、電飯煲自動跳閘顯示米飯已好,翻炒拌勻就可以吃了。

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