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大木耳泡發方法

美食 更新时间:2024-11-24 18:20:56

  1、取一隻碗,加适量清水後,再加少許食醋和食鹽,把木耳浸入其中,同時用手搓洗木耳,去除木耳表層的雜質。

  2、再取一隻碗,加适量清水,取100克大米放入其中浸泡約1小時。

  3、取1500毫升清水和浸泡好的大米倒入高壓鍋,大火燒開,小火熬制,用時15分鐘。

  4、取一個鍋,倒入燒開的米湯,把木耳放入其中浸泡,這樣泡發的木耳更肥大、松軟,味道更鮮美。

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