1、沙蒜,學名海葵,栖息在海塗下吞食泥沙,從中吸取營養物質,故全身滿是泥沙,呈青黃色,外形象蒜頭,沙蒜之名大約就是這麼來的。
2、别看它平時軟綿綿的,一旦把它抓住,它便會氣鼓鼓、硬邦邦的;雖然其貌不揚,卻是味道鮮美,營養豐富,一旦上桌,常常被“風卷殘雲”。
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