1、食材:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、清水。
2、把銀耳放在水裡浸泡半個小時,待泡發後,撕成小塊清洗幹淨備用。
3、紅棗蓮子用水浸泡30分鐘,蓮子去掉蓮心備用,紅棗洗淨備用。
4、電飯鍋内加入适量清水,倒入銀耳,蓮子焖煮。
5、半個小時候後加入紅棗一起焖煮。
6、待蓮子和紅棗煮爛後,加入冰糖後繼續焖煮。
7、待銀耳湯焖煮粘稠後,關火,小碗盛出即可食用,或者可以待晾冷後放入冰箱冰鎮後味道更佳。
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