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年夜飯怎麼做炸貨

美食 更新时间:2024-07-18 03:35:36

  1、豬肉 200克,香菇100克,花生油适量,食鹽少許,蔥1根,姜1小塊,澱粉适量,雞蛋 1個,味精少許,料酒适量

  2、把香菇泡發好後,沖洗幹淨, 先切成小碎丁,豬肉洗淨,剁成肉餡;

  3、蔥姜切細末,把以上的原料混合在一起,放入雞蛋液、澱粉和料酒、鹽、味精、攪拌均勻;

  4、把調好的肉餡擠成大小差不多的肉丸子,坐上油鍋,把油燒制七八成熱的時候,下入丸子,中火炸制;

  5、待丸子變成金黃色,撈出控油裝盤。

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