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京醬肉絲拌面如何做

美食 更新时间:2024-07-30 05:06:13

  1、豬裡脊肉切絲,用料酒、生抽、生粉拌勻腌制十五分鐘。

  2、鍋裡倒油放入蒜末煸香,倒入肉絲炒至發白,盛起。

  3、甜面醬入鍋炒香。

  4、調汁:白胡椒、生抽、老抽、料酒、水攪拌均勻,倒入甜面醬鍋内,加入一勺花生醬,翻炒均勻煮至冒泡。

  5、倒入肉絲翻炒均勻。

  6、拉面拉細點,煮熟。

  7、黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。

  8、把肉醬澆在面上,加上黃瓜胡蘿蔔絲即可。

  9、攪拌均勻,開吃。

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