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蘑菇怎麼炒好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-23 13:45:57

  1、蘑菇洗淨撕成小條狀,鍋中水燒開,把蘑菇下鍋焯水,焯水兩三分鐘後撈出,過一下涼水。

  2、透涼後把蘑菇的水分擠出來,碗中加入蒜蓉辣醬、蚝油、食鹽、白糖,加入清水攪拌均勻。

  3、蔥切絲,姜切絲,蒜切片,鍋中燒油,下入蘑菇煸炒,炒至蘑菇略顯微黃,下入蔥、姜、蒜,炒香後加入調好的料汁,快速翻炒一會兒就可以了。

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