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豆角怎樣做好吃

美食 更新时间:2025-02-09 07:13:08

  1、食材:豬肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少許、小米辣适量、鹽适量、生粉少許、姜小塊。

  2、首先需要把大蒜、姜洗淨均切成末。

  3、然後再将豆角洗淨,去筋,切成粒。

  4、豬肉洗淨,剁碎,倒入少許生抽和生粉,腌制。

  5、小米辣洗淨,切碎。

  6、豆角下沸水焯透,過涼水,瀝幹水。

  7、鍋燒幹後,倒油,熱後下姜和大蒜,炒香後倒入肉沫,煸炒到肉斷生。

  8、放豆角混炒,倒入生抽一勺、老抽少許、鹽适量。翻炒均勻後倒入小米辣,大火炒5分鐘後,裝盤即可,用這種方法做出來的豆角即美味又好吃。

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