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雞翅肉串怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 01:11:23

  1、雞翅在加了适量料酒的水裡泡兩個小時。

  2、沖洗幹淨,每個雞翅兩面分别斜着切幾條口。

  3、加入少許鹽,腌制半小時。

  4、加入椒鹽、自制麻辣紅油、生抽、孜然、香油,拌勻。

  5、加入生粉、雞蛋清,攪拌均勻。

  6、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。

  7、用烤串簽子穿好,如果是用烤架烤,一定要用兩個簽子穿,否則不好翻。

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