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台灣蛋餅的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-04 04:52:25

  1、雞蛋3個,中筋面粉80克,鹽少量,低脂芝士兩塊,玉米澱粉20克,水150克。

  2、混合玉米澱粉和中筋面粉,加入1顆雞蛋攪拌,然後加入150克水攪拌至無粉粒。

  3、加入油中火燒熱鍋,然後加入一湯匙面糊,翻面倒入一顆雞蛋,再翻面再翻面,然後加入喜歡的材料。

  4、卷起來就大功告成啦,如果鍋大的,可以做兩條。

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