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紅豆沙餡湯圓怎樣做

美食 更新时间:2024-06-16 23:53:58

  1、用料:糯米粉400克、紅豆沙适量、白糖3兩、水适量。

  2、倒入1小部分糯米粉,加入水調成無顆粒。

  3、倒入鍋裡,調成糊狀态。

  4、再弄到盤子裡,加入白糖拌均勻。

  5、再慢慢加入糯米粉,分幾次加入。

  6、最後和成面團。

  7、準備好豆沙餡。

  8、把粉團分成小劑子,搓圓。

  9、再捏成薄餅。

  10、包入豆沙餡。

  11、然後再搓圓。

  12、依次包好,放幹粉裡滾幾圈。

  13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏。

  14、鍋中燒沸水,把湯圓放到鍋裡,煮幾分鐘。

  15、煮到湯圓都浮起來就熟了。最後加入适量白糖,煮熔化就可以了。

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