1、珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由地瓜粉(南方說法,即澱粉)制作而成的粉圓。
2、而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,确保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶,但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶裡,讓客人自由選擇以增加口感。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!