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梅菜肉餅的做法

美食 更新时间:2025-01-07 17:47:38

  1、梅幹菜用熱水泡開,再沖洗幾下,在旁邊瀝幹。

  2、豬肉剁碎,淋上料酒,撒些胡椒粉,腌一腌。哈哈肥肉可以加點,我個人是把它剔出來的,做豬油,都行吧。

  3、蔥姜蒜切碎,擺着備用。

  4、肉差不多炒散之後,就可以放入控幹水分的梅幹菜啦。記得水要擠掉。

  5、期間,放入适量的胡椒粉、五香粉,白糖可以放多一丢丢的樣子。再根據情況,放入适量的鹽和醬油,最後再淋上麻油,會比較香。

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