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腌五花肉燒烤腌制方法

美食 更新时间:2025-01-25 01:35:55

  1、首先将五花肉切好,然後記得用少量的料酒、澱粉,而且還可以根據五花肉的多少,再用1-2個雞蛋的蛋清腌制,不要蛋黃。同時如果你想要吃辣味的話,再加入辣椒醬去腌制。蜂蜜在燒烤時也是可以加的,那樣更有滋味。

  2、五花肉腌制的時間至少要2天,腌的時間越長味道會更好,如果腌的時間不夠,色香味都差很多。

  3、還有一點要值得注意,腌制五花肉的時候千萬不可以用老抽來代替生抽,要不然顔色就太深了。

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