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電餅铛燒烤食譜大全

美食 更新时间:2024-10-04 04:18:27

  1、電餅铛煎大蝦,把去除蝦線的大蝦用料酒,姜片,醬油,少量胡椒粉(不喜歡的可以不放),一點白糖和少量的鹽腌制一個小時左右。電餅铛預熱後,放入少量的油,油熱把腌制好的蝦放入,蓋上電餅铛,煎1-2分鐘把大蝦翻面,在煎2分鐘,出鍋。

  2、串烤明蝦,明蝦根據自己的口味調配作料腌制2個小時以上(舞用了COOK100的蜜汁烤肉料),竹簽事先用水浸泡半小時以上,将竹簽從蝦的尾部往前插入,餅铛隻開燒烤,用刷子在盤上刷成薄油,放上一一串好的蝦烤至變色,翻面刷層腌料和少許的蜂蜜

  3、電餅铛烤肉,菜市場買來切好的八片牛排,用超市買的黑胡椒醬提前兩小時塗抹,入味。茄子洗好,切段,中間用到劃四條刀,切記不能劃斷皮。用自制的濕料醬塗抹在每一條切好的縫隙上,提前兩小時,備用。三文魚用兩勺白葡萄酒去腥味,撒上适量黑胡椒,一勺生抽,待用。雞翅超市買現成的,蜜汁雞翅。也可以自己腌制,塗抹燒烤醬和蜂蜜。土豆,切薄片,泡水裡去澱粉以防氧化變色。豆幹也是必須的,燒烤熟透後,撒上辣椒粉,孜然粉。

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