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猕猴桃的食用方法

美食更新时间:2024-09-08 06:25:59

　　1、猕猴桃生食：（1）取猕猴桃洗淨，一切兩半，用小勺挖果肉吃。吃得幹淨，不浪費，是邊聽音樂，邊享用的感覺。（2）猕猴桃洗淨，去皮切塊，用牙簽叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，營養也互補。（3）猕猴桃洗淨，去皮切大片，用榨汁機、打汁機等，調汁飲用。當然可随意、随季節、随體質添加輔料一起成汁飲用。

　　2、猕猴桃熟食：猕猴桃洗淨，去皮切小塊，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上鍋蒸至熟爛，取出放涼，即可食用。

　　3、猕猴桃炖食：猕猴桃洗淨，去皮切成丁；入鍋加适量水，炖煮至軟爛，加少許糖調味即可。也可用濕澱粉少量，增稠炖品。

　　4、猕猴桃做醬：猕猴桃洗淨，去皮，最好選用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人鍋中，加适少量清水，熬成糖液；之後加入猕猴桃果肉，小火慢熬，邊煮邊攪，大約半小時左右，至果肉煮成透明狀即可。之後将果肉搗成泥狀，離火放涼，裝入能密閉的器皿中，如罐頭瓶等，放進冰箱貯藏中，随用随取。

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