1、地瓜餅怎麼做:首先把地瓜上鍋蒸熟,夾入碗中搗成泥,加入糯米粉反複攪拌,加入白糖,攪拌均勻,案闆上撒少許糯米粉。
2、将攪拌均勻的地瓜泥均勻等分,按成餅胚,熱鍋放油,油溫七成熱,放入餅胚,煎至金黃即可,盛出裝盤,完成。
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