蝦餅的煎制方法-tft每日頭條

蝦餅的煎制方法

美食更新时间:2025-02-03 12:08:06

　　1、青蝦仁200克、豬肉末50克、荸荠5個、胡蘿蔔15克、蒜10克、香菜1支、茶油50克、面包糠2大匙、麻油1小匙、蛋1個、鹽2克、胡椒粉1克、黑椒粉1克。

　　2、做法：青蝦仁等材料，配料切細，青蝦仁剁成茸。

　　3、青蝦茸與肉末、荸荠、蒜末、香菜、胡蘿蔔、調味料放一起拌均勻。

　　4、加入雞蛋搞拌成膠、加入面包糠、拌均勻上勁，待用。

　　5、燒熱茶油，把蝦餅材料分成小團，放入鍋裡，按壓成小餅狀。

　　6、蝦餅兩面煎香，按下一下有彈性的，即是熟了。

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