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方便醬包面

美食 更新时间:2025-01-31 15:03:52

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)1

自己親手做的,食材和配料選擇更靈活,為孩子量身定做。

By 林子媽媽

用料

  • 黑麥面粉 适量
  • 豬肉 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 少許
  • 玉米油 少許
  • 蔥 一根
  • 香菇 1朵
  • 酵母 适量

做法步驟

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)2

1、将豬肉剁碎,香菇切碎,蔥切成蔥花,姜拍碎,加生抽、白糖調勻。面粉加酵母和溫水攪成絮狀,揉成面團。

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)3

2、鍋燒熱後加玉米油,炒熟肉餡,加老抽上色後盛出備用。

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)4

3、面團在溫暖出發酵

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)5

4、發好的面團揉一下,切成小劑子

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)6

5、用擀面杖擀成中間厚邊緣薄的面皮,包成包子,二次發酵後冷水上鍋蒸20分鐘,焖5分鐘

方便醬包面(正宗黑麥面醬肉包自己在家做)7

6、包子就做好啦

小貼士

注意蒸的時候水不要加多了

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