自己親手做的,食材和配料選擇更靈活,為孩子量身定做。
By 林子媽媽
1、将豬肉剁碎,香菇切碎,蔥切成蔥花,姜拍碎,加生抽、白糖調勻。面粉加酵母和溫水攪成絮狀,揉成面團。
2、鍋燒熱後加玉米油,炒熟肉餡,加老抽上色後盛出備用。
3、面團在溫暖出發酵
4、發好的面團揉一下,切成小劑子
5、用擀面杖擀成中間厚邊緣薄的面皮,包成包子,二次發酵後冷水上鍋蒸20分鐘,焖5分鐘
6、包子就做好啦
注意蒸的時候水不要加多了
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