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香煎牛肋排的做法

美食 更新时间:2025-02-08 04:24:05

  1、材料:牛肋骨排,土豆,椒鹽,生粉,橄榄油,生抽,食鹽,咖喱粉。

  2、把牛排一塊一塊攤開來,用木槌或面杖輕輕地捶松散,然後抹上椒鹽,以及薄薄的一層生粉,腌制半個小時。

  3、平底鍋燒熱,倒少許橄榄油,放入牛肋排,兩面略煎,至八分熟即可。

  4、另切一些土豆塊,用小鍋煮透煮爛,在湯汁将要收幹時加适量食鹽和生抽調味上色。喜歡咖喱味道的還可以加一點點咖喱粉。

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