1、主料:胡蘿蔔、香菜、粉絲、豆腐。
2、配料:大蔥、姜、鹽、五香粉、面粉、澱粉。
3、胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲。
4、香菜洗淨,切碎;粉絲泡軟後,切碎;蔥、姜切碎。
5、所有切碎的材料混合攪拌。
6、加入鹽、五香粉、胡椒粉調味。
7、餡拌好,到可以團成丸子的程度即可。
8、油熱後,把團好的丸子放入炸至表面金黃即可。
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