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蚬子怎麼洗才幹淨

美食 更新时间:2024-09-29 08:12:37

  一般用以下三種方法清洗:

  1、蚬子吐沙子方法一:将蚬子泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他鐵器,蚬子就會把泥沙吐出來,一般2至3小時即可。

  2、蚬子吐沙子方法二:把它們全部放進一個盆子裡!然後在水裡加一點菜油!被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水裡就會覺得缺氧!會把身體伸出來呼吸!這樣就達到了清洗的效果!如果想再幹淨的話就多換幾次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了,不要加太多啊!不然它們在裡面就不能呼吸了,很容易窒息死掉!

  3、蚬子吐沙子方法三:盆子盛滿水,然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最後将裝滿蚬子的漏筐放在上面浸泡,2-3小時後就會看到盆底的髒東東會有很多。買蚬子時向老闆要一點海鹽,溶于清水中,營造海水的味兒效果更好。

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