1、豆腐皮焯水,焯豆腥味!撈出瀝幹水分裝盆。
2、蒜要剁泥,先用刀切小片,然後放小碗裡用擀面杖的一頭搗成泥,加适量水,一勺鹽,調味,這一步必要的!拌勻倒入豆腐皮上,加适量白糖,1勺醋,1勺生抽。
3、鍋内熱油,油冒煙放入數粒花椒,倆顆小辣椒,爆香将花椒油帶小辣椒一起澆到豆腐皮上,攪拌均勻可以吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!