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純牛奶的雪糕怎麼做

美食更新时间:2025-01-25 23:49:01

　　1、所需原材料：主料：純牛奶240毫升。輔料：糯米粉20克、白糖30克。

　　2、準備好所需的所有材料。

　　3、将材料都倒入鍋内。

　　4、要充分混合攪拌均勻不能有結塊，開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡。

　　5、随着不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加熱繼續攪拌10幾秒，感覺很稠了，關火，冷卻。

　　6、雪糕模具消毒并瀝幹水份。

　　7、待雪糕糊完全涼透後用勺子舀入雪糕模具中。（9分滿即可）

　　8、蓋上蓋子，放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用

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