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黃瓜拌木耳竅門

美食 更新时间:2024-05-15 07:38:05

  1、原料:黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、食鹽1/2茶匙、雞精1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄榄油1/2湯匙、白糖1/2茶匙。

  2、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發。

  3、然後用手撕成小塊。

  4、燒開水,将木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝幹待用。

  5、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末。

  6、黃瓜表皮洗淨削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然後切小塊。

  7、将所有材料放入碗中。

  8、加入調料拌勻,裝盤即可。

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