tft每日頭條

 > 美食

 > 鹹油酥的家常做法

鹹油酥的家常做法

美食 更新时间:2024-09-30 00:47:10

  1、材料:面粉90克,食用油60克,鹽5克,花椒粉适量,五香粉适量,芝麻适量。

  2、鍋裡倒油,油熱後放花椒中小火炸香。

  3、過濾掉花椒倒入到面粉裡。加鹽、五香粉拌勻。濃稠狀就可以。

  4、和面團,面粉400克,酵母3克,水233克,溫水化開酵母,和面。先扮成絮狀,再揉成光滑的面團。

  5、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

  6、發好的面,再揉一下,把氣泡擠沒,然後擀成長方形。

  7、均勻的陌上油酥,面片兩端各自向中間三分之一處折疊,再對折。

  8、按壓兩下,再擀成長方形,再對折,這樣重複三次。

  9、最後一次擀的厚點,切塊備用。

  10、放入鋪有油紙的烤盤裡,刷水,撒芝麻。發酵半個小時。

  11、烤箱預熱210度。預熱後烤18分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved