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怎麼做旺仔小饅頭

美食 更新时间:2024-12-28 20:37:49

  1、牛奶、雞蛋、蜂蜜、臭粉混合均勻;

  2、加入白糖 葡萄糖攪勻;

  3、篩入澱粉,攪成面團為止;

  4、面團搓成細細長條,揪成小段,滾圓,放入裝了面粉的盤子裡,每20個小球,進行一次手抓上粉;

  5、把上粉的小球放入考盤,注意留空隙,噴一層水霧;

  6、烤箱預熱200度,放上層6分鐘左右。

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