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不上火好吃的早餐做法

美食 更新时间:2025-05-22 21:08:07

  1、米粉250克、肉末100克、柿子椒2個、花生油2克、精鹽2克、生抽5克、姜5克。

  2、米粉預先浸軟,控幹水分。

  3、米粉裝入碟,加入油、鹽、生抽。

  4、攪拌至顔色均勻。

  5、放入蒸鍋。

  6、大火蒸10分鐘。

  7、準備好肉末。

  8、洗淨菜椒和姜,彩椒切圈,姜切碎。

  9、熱油鍋,加入姜末爆香,然後加入肉末爆炒1分鐘左右。

  10、加入少許清水,煮3分鐘左右,加入鹽和生抽調味,加入菜椒圈,煮至熟。

  11、碼上肉末菜椒圈便可。

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