1、将羊肉切成片。
2、羊肉裡加入适量雞蛋清、生抽、料酒、生粉,抓勻,腌制十分鐘。
3、香菜切成長段。
4、蔥切成小段。
5、鍋裡放入适量植物油,燒到七成熱,放入羊肉快速炸,控油出鍋待用。
6、鍋裡放入适量油,放入蔥、孜然。
7、倒入炸好的羊肉,加入芝麻、少許辣椒粉、鹽,翻炒均勻。
8、将香菜鋪入盤底,出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!